China - und allen voran Shanghai - boomt! Diesen Ausspruch hört man immer wieder. Einst ein kleines unbedeutendes Fischerdorf hat sich Shanghai zu einer blühenden Weltmetropole gewandelt. Shanghai liegt an der Ostküste Chinas, südlich der Yangtse-Mündung. Grob betrachtet ist Shanghai in zwei Gebiete unterteilt: das moderne Pudong (östlich des Huangpu Flusses gelegen), gekennzeichnet von Wolkenkratzer, Neubauten, Flughafen und Hafen und das "alte Shanghai" Puxi (westlich des Huangpu Flusses). Verbunden werden die beiden Stadtteile durch die längsten Hängebrücken der Welt: die Nanpu-Brücke mit einer Gesamtlänge von 8346 m und die Yangpu-Brücke, die sich über 7658 m erstreckt. Keine andere Stadt hat sich in so kurzer Zeit so verwandelt wie Shanghai. Shanghai ist die Stadt der Zukunft! Touristen hat diese beeindruckene Stadt viel zu bieten. Neben schönen Kolonialbauten, hochmodernen Einkaufszentren und einer reichen Kultur gibt es auch exzellente Hotels in Shanghai, sodass Besucher hier voll auf Ihre Kosten kommen.

Peking Ente

Bei uns zu Hause gibt es ja Ente nur zum Weihnachtsfest. Die Zubereitung dieses Federviehs ist aber schon seit Jahrzehnten immer dasselbe. Jetzt versuche ich einmal […]

Die chinesische Küche

Die chinesische Küche ist Ausdruck der regionalen Kultur und ebenso tief verwurzelt in sie. Man unterteilt sie hauptsächlich in die acht Regionalküchen der Provinzen Sechuan, Hunan, […]

Chinesische Gemüsesuppe

Zutaten: 120 gramm Karottenstreifen 80 gramm Paprikaschote rot geschält 120 gramm Zuckerschoten 120 gramm Frühlingszwiebeln (zur not gehen auch Lauch, Porree) 4 Stück Knoblauchzehe 40 gramm […]

Chinesische Gemüsepfanne mit Tofu

Hier finden Sie das Rezept für eine leckere Chinesische Gemüsepfanne mit Tofu. Diese Gemüsepfanne ist ein sehr beliebtes und bekanntes Gericht. Die Angaben, der Zutaten, sind […]

China Ente

Für die Ente wird benötigt: 1 Ente Salz 3 EL Honig 1 TL Ingwerpulver Für die Sauce wird benötigt: 4 EL süße Sojabohnenpaste 4 EL Zucker […]

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