China – Willkommen im Reich der Mitte
China gilt für viele als ein Land voller Geheimnisse. Zugleich fühlen sich aber merkwürdigerweise viele gerade von dieser Fremdheit angezogen. Die verschiedensten Dynastien beherrschten China wie […]
China gilt für viele als ein Land voller Geheimnisse. Zugleich fühlen sich aber merkwürdigerweise viele gerade von dieser Fremdheit angezogen. Die verschiedensten Dynastien beherrschten China wie […]
Allgemeine Hinweise In klimatologischer und hydrologischer Hinsicht wird das Bild von China von zwei Teilen bestimmt. Wasserarm mit Wüsten und Grasländern ist der zentralasiatische Westen. Dagegen […]
Bei uns zu Hause gibt es ja Ente nur zum Weihnachtsfest. Die Zubereitung dieses Federviehs ist aber schon seit Jahrzehnten immer dasselbe. Jetzt versuche ich einmal […]
Die chinesische Küche ist Ausdruck der regionalen Kultur und ebenso tief verwurzelt in sie. Man unterteilt sie hauptsächlich in die acht Regionalküchen der Provinzen Sechuan, Hunan, […]
Zutaten: 120 gramm Karottenstreifen 80 gramm Paprikaschote rot geschält 120 gramm Zuckerschoten 120 gramm Frühlingszwiebeln (zur not gehen auch Lauch, Porree) 4 Stück Knoblauchzehe 40 gramm […]
Hier finden Sie das Rezept für eine leckere Chinesische Gemüsepfanne mit Tofu. Diese Gemüsepfanne ist ein sehr beliebtes und bekanntes Gericht. Die Angaben, der Zutaten, sind […]
Für die Ente wird benötigt: 1 Ente Salz 3 EL Honig 1 TL Ingwerpulver Für die Sauce wird benötigt: 4 EL süße Sojabohnenpaste 4 EL Zucker […]